植物科学技术系
精铸专业集群。植物科学技术系（植科系）现有园艺技术、园林技术、农业生物技术、花卉生产与花艺、园林工程技术5个专业，其中前4个专业组成上海市高水平专业群。园艺技术专业是全国骨干专业、教育部首批现代学徒制试点专业、上海市一流专业；园林技术专业是全国骨干专业、国家林草局重点专业和上海市特色专业。
举办重要赛事。近5年，成功承办全国（世界）职业院校技能大赛高职组园林景观设计与施工赛项（2023-2024）、中荷（中国-荷兰）花艺大赛（2024）、全国插花花艺职业技能竞赛（2020-2021）、一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛之首届数智农业种植技术创新赛项全国总决赛（2024）等国际和国家级大赛。与匈牙利赛格德大学开展专升本教育合作项目。
国家团队强基。现有教职工56人（含职能部门兼课教师7人），其中专任教师39人、教授3人、副教授13人、博士7人。拥有园艺技术国家级教师创新团队及园艺技术、园林技术2个上海市级教学（创新）团队。有教育部新时代职业学校名师、全国技术能手、全国青年岗位能手、全国农业职业教育教学名师、上海市教学名师、上海市东方英才拔尖人才、全国设施蔬菜生产职业教育标准建设委员会常务理事、上海市园艺学会副理事长、上海蔬菜经济研究会副会长、上海市插花花艺协会副会长、6名国家级和省部级技能大赛裁判或评委、2名上海市“四有”好教师、3名上海市五一劳动奖章获得者、2名上海市教学能手、5名上海市晨光学者。建有上海市项一鸣技能大师工作室、上海市徐卓颖首席技师工作室、松江区沈丰首席技师工作室、校级种苗大师工作室等。
教学成果突出。建有国家在线精品课程《园艺植物保护》《插花艺术》《园林花卉》和国家精品资源共享课程《园林树木》，建有《植物生长与环境》《果树生产》等8门上海市级精品（在线开放）课程；主持2个国家级教学资源库和2个上海市级示范教学资源库；主编“十四五”国家规划教材2本、全国农业教育优秀教材奖1本、首届上海市精品教材1本、农业农村部或林草局“十三五”和“十四五”规划教材11本。教师主持完成乍得国家职业标准开发、3项教育部专业教学标准研制、2项省级专业教学标准开发。荣获国家级教学成果奖二等奖、上海市教学成果一等奖2项及二等奖2项、全国农业职业教育教学成果一等奖2项、全国职业院校教学能力大赛三等奖3项、上海市级教学比赛特等奖和一等奖共10项、上海市课程思政展示活动特等奖、上海市育才奖、上海市园丁奖、上海市巾帼文明岗。
科研成果丰硕。教师荣获教育部技术发明奖、上海市科技进步一等奖，主持全国生物技术职业教育教学改革项目、3项上海自然科学基金，参与国家自然科学基金等国家级和省部级课题10余项。认定新品种 2 个，成果登记 2 项，专利 15 项。
实训条件优越。建有世界技能大赛花艺、园艺和砌筑项目上海市集训基地、全国首批1+X设施蔬菜生产省级考核站点、上海市首家农作物第三方种子质量检测中心、草莓半封闭式植物工厂、智能种植室、工厂化种苗基地、组织培养实验室、生物技术实验室、特色水果生产温室、蔬菜机械化实训场、花艺实训中心、花卉生产温室、特色园艺植物引种实训区等校内实训场所；有上海辰山植物园、上海惠和种业有限公司等校外实训基地50余家，聘请50余名行业企业专家担任兼职教师和技术顾问。
育人成果显著。荣获第46届世界技能大赛花艺项目优胜奖（第四名）、首届全国技能大赛花艺项目金牌，荣获国家级花艺、园艺、园林景观设计与施工等赛项特等奖和一等奖10余项。
三年制高职专业介绍
农业生物技术
核心课程 有机与生物化学、生物实验室仪器原理与操作技术、分子生物学基础、植物基因工程、生物信息技术、植物基础、植物生长与环境、植物组织培养、农业生物产品生产技术、食用菌生产、植物遗传育种、微生物基础、微生物发酵技术、试验设计与统计分析、蛋白质工程、植物病虫害防治、种子检验与检疫、生物制品营销等。
就业去向 面向农业生物科技企业、工厂化育苗及遗传育种企业、生物制品生产企业，从事分子生物学实验、农作物新品种选育、植物组织培养、生物制品生产与应用等工作岗位。经过2-5年的工作经验积累，可发展为科研助理、实验师、农艺师、农业育种企业经理、营销经理等岗位。
技能证书 农作物植保员食用菌生产工
园艺技术
核心课程 花卉生产、蔬菜生产、果树生产、智慧园艺种苗生产、插花艺术、园艺植物保护、园艺机械、园艺设施、园艺产品及农资营销、植物基础、植物生长与环境、植物遗传育种、植物组织培养、园艺景观营造、手绘表现技法、计算机辅助设计、种子检验与检疫、现代农业创业与企业经营、园艺产品质量安全与检测认证、植保无人机操作、食用菌生产等。
就业去向 毕业生初始岗位主要有种苗繁育员、园艺生产技术员、农作物植保员、智能装备操作维护员、插花员、绿化工、制图员、营销员等岗位。经过2-5年的工作经验积累，可发展为园艺产品经理、农艺师、花艺师、社区园艺师、景观设计师等岗位。
技能证书 农作物植保员插花花艺师园林绿化工农机修理工
花卉生产与花艺
核心课程 花艺造型基础、中国传统插花、现代花艺、花艺环境设计与制作、干花制作与压花技艺、植物生长与环境、植物基础、植物组织培养、花卉栽培与养护、识图与制图基础、计算机辅助设计、手绘表现技法、微景观设计制作、花店创业与经营等。
就业去向 花艺师、花店员工、花卉生产技术员、制图员、婚礼场景搭建员、景观工程施工员、营销员等岗位。经过2-5年的工作经验积累，可发展为商业花艺师、花店店长、花艺环境设计师、项目经理、婚礼策划师、社区园艺指导师、花卉生产部门主管、营销经理等岗位。
技能证书 插花花艺师
园林工程技术
核心课程 园林工程材料识别与应用、园林制图、计算机辅助设计（CAD）制图、园林测量、园林工程施工、园林施工图设计与绘制、园林工程施工组织与管理、园林工程招投标与预决算、园林设计、园林工程资料管理、园林树木、园林花卉、园林植物栽培与养护、手绘表现技法等。
就业去向 城建部门、园林工程公司、房地产开发企业、园林绿化企业、现代农业园区、城市公园、风景区等企、事业单位，主要从事园林工程施工与项目管理、园林工程造价、施工图设计、园林植物种植与养护等相关工作岗位。
技能证书 园林绿化工插花花艺师
园林技术
核心课程 植物基础、植物生长与环境、手绘表现技法、园林树木、园林花卉、园林制图、园林测量、植物造景、计算机辅助设计（CAD）制图、园林工程、园林植物栽培与养护、园林苗木生产与经营、园林植物保护、园林工程预决算、园林施工图设计与绘制、园林设计等。
就业去向 园林绿化企业、苗圃、地产与物业管理、绿植租摆、现代农业园区等单位植物生产、植物应用与养护管理等相关工作岗位；园林绿化企业、房地产开发企业、监理公司、城市公园等单位的园林工程施工与监理、园林工程招投标、园林项目管理等相关工作岗位；园林设计企业、规划设计院、房地产开发企业等单位的设计相关工作岗位。
技能证书园林绿化工插花花艺师农作物植保员
五年一贯制专业介绍
园林技术
培养目标 发挥上海国际大都市优势，根据国家生态园林建设发展需求，精准对接产业发展新业态，培养面向生产、建设、管理、服务第一线的园林技术人才，能够从事园林苗木生产与经营、园林设计与施工、园林绿地养护等工作。服务生产-设计-施工-养护全产业链，懂设计、会施工、能生产、精养护的园林匠人，助力美丽中国、生态城市建设。
培养模式 本专业采用五年一贯制培养模式，学制5年。对符合毕业条件的学生，毕业时颁发上海农林职业技术学院专科毕业证书。
核心课程 植物基础、园林植物环境、园林植物识别与应用、园林制图、园林AutoCAD、园林测量、园林植物栽培与养护、园林植物保护、园林苗木生产与经营、植物造景、园林设计、园林施工图设计与绘制、园林工程、计算机辅助园林设计、园林工程招投标与预决算、插花艺术等。
就业去向 园林绿化企业、苗圃、地产与物业管理、现代农业园区等单位植物生产与养护管理等相关工作；园林管理部门、园林绿化企业、景观设计单位、工程企业下属设计部门设计助理、施工图设计等岗位；园林管理部门、园林工程公司工程施工管理、资料管理、预决算、项目招投标等技术服务岗位。
技能证书园林绿化工插花花艺师农作物植保员
园艺技术
培养目标 发挥上海国际大都市优势，根据都市园艺高效、绿色、循环发展需求，精准对接产业发展新业态，培养面向花卉、蔬菜、果树等园艺全产业链，能够从事种苗繁育、智慧生产、营销检测、景观营造及生态康养等工作的会种、慧管、乐收、善用的现代绿领人，助力乡村振兴和美丽中国战略。
培养模式 本专业采用五年一贯制培养模式，学制5年。对符合毕业条件的学生，毕业时颁发上海农林职业技术学院专科毕业证书。
核心课程 花艺造型基础、插花艺术、植物基础、植物生长与环境、植物遗传育种、植物组织培养、智慧园艺种苗生产、园艺机械、园艺设施、花卉生产、蔬菜生产、果树生产、园艺植物保护、园艺产品及农资营销、计算机辅助设计、园艺景观营造、电脑效果图设计与制作、手绘表现技法、压花艺术、盆景制作、植保无人机操作、园艺研学活动策划、种子检验与检疫、园艺产品质量安全与检测认证、草坪建植与管理、现代农业创业与企业经营等。
就业去向 毕业生初始岗位主要有种苗繁育员、园艺生产技术员、农作物植保员、智能装备操作维护员、插花员、绿化工、制图员、营销员等岗位。经过2-5年的工作经验积累，可发展为园艺产品经理、农艺师、花艺师、社区园艺师、景观设计师等岗位。
技能证书 农作物植保员插花花艺师园林绿化工农机修理工
